По данным Тюменского областного комитета государственной статистики, стоимость продукции, закупленной государственными заказчиками на конкурсной основе, за 2001 год составила по Тюменской области 577 646,3 тысячи рублей, по Ханты-Мансийскому автономному округу — 347 496,7 тысячи рублей, по Ямало-Ненецкому автономному округу — 83 521,9 тысячи рублей, по Тюменской области (без автономных округов) — 146 627,7 тысячи рублей.
Всего на потребительском продуктовом рынке в прошедшем году по перечню насчитывалось 52 позиции. В 2001 году жители Тюменской области съели продуктов, предложенных государственными заказчиками: говядины бескостной, включая полуфабрикаты крупно- и мелкокусковые, — 405 047 килограммов на сумму 17 088,2 тысячи рублей, кур потрошеных полупотрошеных (включая бройлеров) 240 155 килограммов на 9 056,1 тысячи рублей, фарша мясного 38 килограмм на сумму 1,6 тысяч рублей, печени (говяжьей, свиной) 3 426 килограммов на сумму 201,6 тысячи рублей.
Рыбы мороженой — 50 344 килограмма на сумму 1 888,5 тысячи рублей, колбасы вареной 122 517 килограммов на сумму 6 861,0 тысячи рублей, масла сливочного 46 183 килограмма на сумму 2 858,3 тысячи рублей, сметаны 13 279 килограммов на сумму 481,5 тысячи рублей.
Выпили молока цельного 2,5%-3,2% жирности, пастеризованного, фасованного 1 314 339 литров на сумму 8 407,1 тысячи рублей, компотов фруктово-ягодных консервированных 383 литра на сумму 10,2 тысячи рублей, соков фруктово-ягодных 22 760 литров на сумму 453,2 тысячи рублей.
И на десерт съели печенья 3 846 килограммов на сумму 87,2 тысячи рублей, пряников — 15 660 килограммов на сумму 288,1 тысячи рублей, карамели — 1 824 килограммов на сумму 74,0 тысячи рублей, конфет глазированных шоколадом 77 килограммов на сумму 4,8 тысячи рублей.
