Она была и остается одной из самых любимых закусок русского народа.
По народному календарю — Артемьев день. Существовало поверье, что человека, рожденного в этот день, защищает мать-волчица; его считали близким по духу лесным зверям и птицам. «Волчий корень ему покорен. Волчье лыко — его улыбка», — так говорили о родившемся на Артемия.
На Артемия было принято квасить капусту, которая была одной из любимых закусок русского народа.
Считается, что если лиственница иглы сбросила, то скоро снег выпадет и долго не будет таять. На деревьях иней — следующий год будет неурожайным. Волки воют — скоро похолодает.
Фото с сайта Pixabay
