Сегодня первый день Петрова, или Апостольского поста. Этот многодневный пост всегда начинается через неделю после праздника Святой Троицы и длится до великого праздника первоверховных апостолов Петра и Павла, который Русская Церковь отмечает 12 июля. Поэтому продолжительность Петрова поста в разные годы может быть различной — от 8 дней до 6 недель. В этом году православным предстоит воздержаться от скоромной пищи с 1 по 11 июля.
Пост установлен в память святых апостолов Петра и Павла, которые постились, готовя себя для евангельской проповеди. По своей строгости он равен Рождественскому посту. В течение всех дней в среду и пятницу полагается употреблять растительную пищу без постного масла, по понедельникам, вторникам и четвергам — с постным маслом, по субботам, воскресеньям и дням памяти некоторых святых к этому меню добавляется еще и рыба.
Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и, тем более, полное несоблюдение поста отвергается. Самым же используемым продуктом в эти дни была и остается разнообразная зелень и блюда из нее.
