Телегуру Юлия Высоцкая предлагает порадовать гостей запеканкой по-нью-йоркски, а издатель Вероника Белоцерковская делится секретом первоянварских кислых щец.
Салат Оливье уже официально признан моветоном, но авангардисты гастрономии пошли дальше — они возвращают его в богемное меню, как старый добрый образец патриархальности. И тем не менее, хозяйки блуждают взглядом по полкам магазинов, высматривая что-нибудь эдакое, способное если не поразить воображение гостей, то хотя бы развлечь семейство.
Горячее и закуски Гуру российской телекулинарии Юлия Высоцкая предлагает в своих новогоднем и рождественском тематических меню несколько необычных рецептов, таких как утка с имбирем и шалфеем, мясная запеканка по-нью-йоркски. На закуску — салат из семги с огурцами, груши с голубым сыром, рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой.Для демократичных вечеринок типа студенческая подойдет веселая антипаста «Красное и желтое» от пользователя lookatme по имени Kern."Здоровые новости/Healthnews" предлагают нафаршировать помидоры тунцом. ДесертыВ качестве новогоднего десерта хороши фруктовые сочинения: мандариновый сорбет, бананы в кляре от Юлии Высоцкой или печеные яблоки от умелицы Dariс с lookatme. В рождественские каникулы неплохо порадовать близких и гостей увесистыми десертами вроде миндального печенья, которое Высоцкая рекомендует готовить с детьми, тирамису, черничный пирог или клубничный чизкейк, рекомендованные сайтом Healthnews.
НапиткиСреди привычных коктейлей вроде «Пина Колада», «Кровавой Мэри» и «Мохито» свежо и заманчиво мерцает графин зеленого чая с джином.Шампанское можно пить не только традиционным способом, но и в составе «Лилового хрусталя» или по-мароккански.
Завтрак «Январское утро» В плане легких утренних закусок, которые приведут гуляк в тонус куда лучше куриных крылышек и холодного плова, отличный источник рецептов — поток «Завтраки» на lookatme: здесь и творожный мусс, и бананово-огуречный десерт, и сытная итальянская фриттата.У издателя журнала «Собака.ru» (по совместительству — знатной кулинарки) Вероники Белоцерковской есть свой заветный рецептик антипохмельного супа — кислых щей с бараньим седлом. Сайт Healthnews предлагает позавтракать легким и здоровым аво-муссом.
