Свою продукцию представят 37 переработчиков и производителей мяса нашей области.
В Тюмени завершается подготовка к гастрономическому фестивалю «Мясной базар». На Цветном бульваре почти закончен монтаж конструкций, завозится оборудование. К вечеру 7 марта здесь все будет готово к тому, чтобы принять гостей праздника.
Уже в 10 часов утра 8 марта на бульваре начнут работу торговые ряды, на которых свою продукцию представят 37 переработчиков и производителей мяса нашей области. Участники «Мясного базара» разместятся в специально изготовленных к празднику деревянных павильонах с логотипами их компаний. В «тематических» рядах гости смогут купить свежее мясо, а также попробовать и приобрести полуфабрикаты.
Стоит отметить, что специалисты предприятий, готовясь к фестивалю, прошли обучающие курсы по оформлению продукции, так что тюменцев они планируют порадовать не только ассортиментом и качеством товара, но и удивить, например, корзинами цветов из колбасных изделий, сообщили «Вслух.ру» в департаменте информационной политики Тюменской области.
Впрочем, это еще не все сюрпризы, которые заготовили участники «Мясного базара». Так, Ишимский мясокомбинат, например, представит на вкус тюменцам новый вид элитной колбасы — «Барьево», специальную праздничную партию деликатесов задумал выпустить и ООО «Абсолют».
А вот мясокомбинат Ялуторовский изобретать новые сорта колбас не стал: специалисты предприятия приготовят полюбившиеся тюменцам молочные сосиски, но в новом «формате» — длиной два километра. Отведать гигантскую сосиску смогут все желающие.
Первых посетителей в 10 часов встретят ресторанные дворики, фермы с животными, детские площадки, продуктовый гардероб, начнут работу и кулинарные мастер-классы, а также гастрономический лекторий, гастрономическое шоу.
На лектории шеф-повара крупнейших ресторанов научат тюменцев готовить экзотические блюда из мяса, а гости из Франции — гастрономической столицы мира — проведут мастер-класс по обвалке (разделыванию) туши быка, расскажут много интересного и познавательного о мясе и раскроют секреты приготовления идеального стейка.
В 12 часов состоится торжественное открытие фестиваля. Участников и гостей праздника поприветствуют официальные лица, творческие коллективы, также будут отмечены успешные предприятия и личные подсобные хозяйства. Затем начнется праздничная игровая программа. Гуляния 8 марта продлятся до 18 часов вечера.
9 марта «Мясной базар» вновь будет встречать гостей. Как и накануне, в 10.00 начнется работа торговых рядов и площадок, в 11.00 тюменцев пригласят поучаствовать в праздничных забавах. Завершится фестиваль в шесть часов вечера.
