Работа ПК "Молоко" стала объектом пристального интереса участников международной конференции.
В рамках форума «Продуктивное долголетие коров» была организована поездка на одно из ведущих предприятий Тюменской области ООО «ПК «Молоко» (42 место в Топ-50 крупнейших производителей сырого молока в России).
Комфорт для животных
ПК «Молоко» — предприятие замкнутого цикла. Деятельность компании начинается с растениеводства и заготовки корма и завершается выпуском молочной продукции и ее продажей. Производство расположено в Нижнетавдинском районе. На территории района, в селе Киндер, работает и мегаферма, где содержатся 2000 голов дойного стада (общий объем стада — 5000 голов).
По словам первого заместителя гендиректора ПК «Молоко» Андрея Клементьева, корова в первый год лактации окупает затраты на ее выращивание и содержание, а прибыль начинает давать на второй год. На этой ферме корова доится 2,5 года (средний показатель по России — 2 года). Сейчас на ПК «Молоко» стараются выйти на средний показатель в 3 года.
Чтобы корова достигла такого результата, животному важно находиться в комфортных условиях. У коров есть свой терапевт, гинеколог, специалисты, отвечающие за сезонную стрижку и уход за копытами. Комфорта добавляет и замена бетонного пола в коровниках на резиновый. Коров кормят разнотравным питанием, применяют современные натуральные вакцины.
Также на ферме используется оплодотворение семенем, разделенным по полу. При этом уменьшается риск заболевания лейкозом.
Предприятие использует искусственно обезвоженный навоз в качестве подстилки для скота. Метод позволяет дважды использовать один материал — сначала как подстилку, а потом как удобрение. При этом обеспечивается гигиеничность содержания животных и уменьшается вред окружающей среде.
> Принятые меры уже дают эффект — увеличивается продуктивность. В прошлому году она составила 7500 кг молока на одну корову (в среднем по региону — около 6000 кг), в 2015 «ПК «Молоко» планирует достичь планки в 8000 кг.
Комфорт для сотрудников
Рост производства невозможен без стабильного коллектива, который сложился на предприятии. Зарплата оператора машинного доения составляет 25 тысяч, плюс квартальная премия и премия лучшему сотруднику. На предприятии внедрили новую систему мотивации, по которой каждый сотрудник получает свой процент от прибыли и, соответственно, заинтересован в ней. Сотрудникам «ПК «Молоко» доступны беспроцентные займы, для детей работников организуют выезды в Тюмень на экскурсии, в цирк, кинотеатр.
Молодым специалистам предоставляется жилье. По словам гендиректора ПК «Молоко» Ильназа Исмагилова, компания уже предоставила работникам пять квартир. В текущем году планируется построить еще два 2-квартирных дома. Если своего жилого фонда в компании не хватает, то для сотрудников снимается жилье за счет организации.
Жилье можно получить разными способами. Наиль — работник строительного подразделения холдинга построил дом в Нижней Тавде, площадью 200 кв метров. Размер субсидий по федеральной программе «Устойчивое развитие сельских территорий», в которой участвует «ПК «Молоко» составил около 1 млн рублей — примерно 50% затрат на строительство. Сейчас Наиль ведет отделку дома, планирует въехать в него с супругой уже в этом году.
Константин работает на мегаферме ветеринаром, приехал из Казахстана вместе с женой. Сначала предприятие снимало ему однокомнатную квартиру, а несколько месяцев назад вручило ключи от дома. Дом приобретен по программе «50 на 50» — половину стоимости берет на себя компания, а оставшуюся часть Константин будет выплачивать в течение 15 лет. «Получается около 10 тыс рублей в месяц, совсем не накладно», — признается он. Площадь дома больше 100 кв. метров.
Планы по развитию
> Сейчас в день вырабатывается 75 тонн продукта, тогда как только действующие мощности компании позволяют выдавать до 100 тонн в сутки.
В готовом виде нижнетавдинская продукция под знакомой маркой реализуется практически во всех крупных торговых сетях региона. Ассортиментный ряд превышает 30 наименований, еще несколько десятков видов продукции поступает на прилавки в виде мяса и полуфабрикатов из него.
«Благодаря выставкам-ярмаркам „Покупаем тюменское“, мы заключили несколько выгодных договоров на поставку в Югру и на Ямал — соглашение с торговой сетью в Надыме, появился официальный дистрибьютор в Сургуте», — рассказал Ильназ Исмагилов. По словам гендиректора, заявок от потенциальных контрагентов столько, что предприятие сейчас может выбирать — с кем работать, а с кем — нет.
Наибольшим спросом на севере пользуется свежее молоко, причем в премиальной упаковке — пюр-пак или бутылка.
> Компания уверенно смотрит в будущее — в конце 2015 года планируется ввести в эксплуатацию новый молочный комплекс на 1000 голов. Общая стоимость проекта составила 350 млн. рублей и позволит предприятию увеличить производство молока.
