Прирост мощностей по убою нуждается в расширенной инфраструктуре.
Тюменская область нуждается в расширении сети убойных пунктов для скота. В 2014 и 2015 годах прирост мощностей по убою скота в Тюменской области составил более 6 тыс. тонн. Потому предприятия агропромышленного комплекса активно включились в процесс реализации проектов по строительству и реконструкции убойных пунктов.
Так, ООО «ПК «Молоко» провело модернизацию убойного пункта, ООО «Согласие» реконструировало цех по убою скота и ввело дополнительные мощности — 4,9 тыс. тонн в год.
Также дополнительные мощности введены следующими организациями: ООО «КООППРОМ» — 1 тыс. тонн в год, КФХ
На территории Тюменской области из 21 муниципального района в пункты по убою скота отсутствуют в восьми районах, в 14 расположено 30 скотобоен, в том числе три пункта на крупных мясокомбинатах и 27 на мясоперерабатывающих предприятиях средней мощности, а также на сельскохозяйственных предприятиях.