В течение года продукция, выловленная из озер, кормит жителей района и области до следующего вылова.
Плановое зарыбление сладковских озер личинкой рыб семейства сиговых, а также маточным поголовьем карпа, щуки и карася началось в мае. Плановая работа рыбоводов в прошлом году позволила выловить из местных озер и переработать для нужд потребителей 392 тонны сиговых видов рыб.
«Новый год у рыбоводов начинается не в январе, а в мае, — рассказал заместитель генерального директору по рыбоводству Сладковского товарного рыбоводческого хозяйства Андрей Гунин. — Когда вскрывается лед, зарыбляем молодь в свои озера и реализуем рыбопосадочный материал другим хозяйствам региона. В этом году пять озер зарыбили маточным поголовьем карпа, щуки и карася. Сейчас проводим зарыбление сиговыми».
В течение года продукция, выловленная из озер, кормит жителей района и области до следующего вылова, сообщил специалист. В Сладковском товарном рыбоводческом хозяйстве производят вяленую, копченую продукцию и полуфабрикаты — котлеты и фарш — из пеляди, судака, щуки, карпа и карася. В прошлом году объем вылова на предприятии составил более 1 000 тонн рыбы.
В Тюмени продукцию Сладковского товарного рыбоводческого хозяйства реализуют в сети «Эра моря». Пользуется спросом продукция и в Омске.
Напомним, в прошлом году объем вылова на предприятии составил 1 340 тонн рыбы — 537 тонн карасей, 248 тонн карпа, 230 тонн пелчира, 162 тонны пеляди, 131 тонна щуки и 31 тонна судака.
