К строительству новых коровников приступят в этом году.
Ежедневно с предприятий Голышмановского района на переработку уходит 137 тонн молока. По прогнозам, эта цифра будет увеличиваться.
На минувшей неделе суточный надой на предприятии «Тюменские молочные фермы» превысил сто тонн молока. При этом вся отрасль молочного животноводства области производит тысячу тонн молока в сутки. Общая численность скота на ферме в Усть-Ламенке превышает 7 тысяч голов, дойное поголовье — 3 200 коров. И среди них имеются свои рекордсмены по продуктивности.
По словам гендиректора предприятия Андрея Григоращенко, кандидатов для работы на предприятии отбирали по всей России еще на этапе строительства комплекса, но предпочтение отдавали местным специалистам. Каждый прошел несколько стажировок на крупнейших молочных комплексах страны. Есть соглашение с Голышмановским агропедколледжем, где совместно с предприятием ведут подготовку специалистов по направлениям и программам, востребованным в голышмановском комплексе. Кадры высшей школы готовит аграрный университет Северного Зауралья.
Светлана Сизикова работает оператором машинного доения почти с момента запуска комплекса. На смены приезжает из соседней Омутинки. Работа нелегкая, но оплату труда считает достойной.
«Цикл дойки на большой молочной карусели длится около шести часов. За каждым из нас закреплен определенный участок работы, — рассказывает Светлана Сизикова. — Один дезинфицирует вымя, другой подцепляет доильный аппарат, третий следит за процессом доения. Работа монотонная и, чтобы не терять концентрацию, раз в час меняемся участками».
В собственной лаборатории проводится внутренний контроль продукции, качество которой подтверждается предприятием-переработчиком на приемке. На предприятии создана бесконтактная среда, благодаря чему молоко производится высшего сорта.
Следующий шаг для предприятия — выйти на проектные мощности и перешагнуть производственный рубеж 120 тонн молока в сутки. К строительству еще двух коровников на 1 250 голов дойного стада планируют приступить в этом году.
