В целом, выросло число горожан, удовлетворённых качеством молока от местных перерабатывающих предприятий.
Жители областного центра довольны качеством тюменского молока, но хотят знать больше о сопутствующей молочной продукции, производимой на территории региона. Потребители заинтересованы в организации выставок и ярмарок местных производителей продуктов питания.
Такие результаты показал экспресс-опрос, проведенный в июле Информационно-аналитическим центром Тюменской области по заказу департамента информационной политики. Своим мнением на тему выбора тюменских молокопродуктов поделились 500 человек, сообщили «Вслух.ру» в департаменте. Средняя статистическая погрешность — чуть более четырех процентов.
В целом, выросло число горожан, удовлетворённых качеством молока от местных перерабатывающих предприятий. Если в 2011 году 60% жителей приобретали в магазинах молоко, произведенное исключительно в нашей области, то в этом году таких покупателей стало уже 67%.
Помимо молока, популярны сметана, творог и кефир местного производства. Им отдали предпочтение 21, 13 и 11 процентов опрошенных соответственно. При этом подавляющее большинство опрошенных (96%) сказали, что предпочтут молочные продукты из натурального сырья, даже если цена аналогичного продукта с более длительным сроком хранения (с добавками и консервантами) будет ниже.
Говоря о причинах выбора молочных продуктов местного производства, 33% респондентов отметили доступные цены и высокое качество тюменских товаров, а еще 14% подчеркнули натуральный состав предлагаемого товара.
Общая совокупность покупающих местную продукцию составила более 90% из числа опрошенных. Не приобретает товары тюменского производства по тем или иным причинам в основном молодежь, это всего около 8% респондентов.
Опрос также показал, что большую роль в продвижении местной продукции, в том числе и молочной, сыграла акция «Покупаем тюменское!», инициированная губернатором области Владимиром Якушевым в 2009 году. Производители, реализующие свои продукты под лозунгом этой акции, дают гарантии натуральности состава и отсутствия консервантов в продуктах.
