Banner

Когда не стоит брать грибы

вслух.ру

В Тюмени уже известны два случая отравления.

Grey

Грибной сезон в этом году начался раньше обычного. Дары леса, как свежие, так и маринованные, уже можно найти на прилавках. Вместе с этим, в больницы начали обращаться граждане, отравившиеся грибами.

Каждый год в токсикологическое отделение ОКБ №1 поступает 60–80 таких пациентов. Пока серьезных случаев в нашем регионе не зарегистрировано. В стационаре находится один человек с легкой формой отравления, и ещё один обращался за медицинской помощью в выходные.

Степень отравления может быть разной, это зависит от вида съеденных грибов. Наиболее ядовитой является бледная поганка, даже небольшого кусочка хватит, чтобы вызвать серьезные изменения в организме. Заведующая отделением токсикологии ОКБ №1 Ирина Чайковская советует брать только те грибы, которые вы точно узнали. Почти каждый съедобный вид имеет ядовитые аналоги. Белый гриб легко спутать с желчным или сатанинским грибом. Есть ложные опята, которые могут вызвать серьезные отравления. Также не рекомендуется покупать грибы на стихийных рынках.

– Никогда не стоит покупать грибы в банке, если они там разных видов – среди рыжиков, сыроежек и маслят могут затесаться несъедобные грибы. Кроме этого, не стоит покупать грибы на рынке по той причине, что мы не знаем, где их собирали. Не рекомендуется собирать грибы вдоль железнодорожных путей, автодорог и около промышленных производств, потому что грибы впитывают в себя все ядовитые вещества, которые есть в атмосфере, – предупреждает Ирина Чайковская.

лето, природа, безопасность, еда, здоровье

Просмотры: 2471

Комментарии