Местом проведения фестиваля «Барбекю Шоу» станет площадка перед рестораном «Урарту».
Очередной, четвертый по счету, фестиваль «Барбекю Шоу» пройдет в Тюмени 10 июня. Местом проведения фестиваля станет площадка перед рестораном «Урарту» (ул. Молодёжная, 76).
Во вкусном состязании сразятся профессиональные команды из ресторанов областного центра и команды-любители (среди них представители СМИ, департаментов администрации города и области, депутаты). При полной экипировке, вооружившись потенциально выигрышными рецептами и хорошим настроением, команды приступят к приготовлению мяса. Соревнование проводится в двух номинациях: «Лучший шашлык на мангале» и «Лучшие овощи-гриль», сообщает пресс-служба мэрии.
На приготовление конкурсного блюда всем командам отводится один час. Дегустировать кулинарные изыски будут заслуженные эксперты и специалисты ресторанного дела. Готовые блюда конкурсантов будут оцениваться по трём критериям: степень прожарки, вкус главного ингредиента и гарнира к нему, а также общий вид блюда.
Также будут учитываться вкусовые качества приготовленных блюд, организация рабочего места, правильность соблюдения технологического процесса приготовления шашлыка и внешний вид участников конкурса.
Для зрителей предусмотрена дегустационная площадка, где можно будет попробовать шашлык и блюда на мангале от известных ресторанов города, мастер-классы и обширная развлекательная программа. Вход для зрителей на «Барбекю Шоу» бесплатный. Мероприятие продлится с 11.00 до 16.00.
Неожиданным гостем проекта станет делегация из Германии, которая прибудет в Тюмень на поезде дружбы «Берлин — Москва». «Поезд дружбы» — это международный проект, призванный наладить дружеские и культурные связи между Германией и Россией.
Разработано семь маршрутов по России. Сейчас поезд движется по маршруту «Байкал»: Берлин — Иркутск — Красноярск — Новосибирск — Тюмень — Казань — Москва — Берлин. В наш город немецкая делегация прибудет 9 июня, а уже 10 июня отправится дальше, но за эти сутки успеет увидеть многое, в том числе фестиваль барбекю. 10 июня с 13 до 15 часов немецкие гости будут принимать участие в этом весёлом и вкусном событии, выберут мастер-класс по душе и даже смогут пожарить шашлык.
