Суд удовлетворил требования тюменского регионального управления.
Кафе «Шашлычная № 1» на ул. Дружбы закрыли на 30 суток по решению Центрального районного суда г. Тюмени. В суд обратились сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тюменской области после внеплановой проверки.
Как сообщает пресс-служба ведомства, в заведении выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, не было документов на мясо, которые подтверждали бы его качество и безопасность. Нарушались требования к маркировке кухонного инвентаря. Готовые блюда хранились рядом с сырьем. Отсутствовали программа производственного контроля, медицинские книжки у персонала кухни и др.
Все это стало основанием для привлечения индивидуального предпринимателя к ответственности. Деятельность кафе приостановлена на месяц. За это время нарушения должны быть устранены.
